The Remo's Restaurant

ร้านอาหารนี้เป็นที่นิยมมาก ก่อนออกเดินทาง ฉันเห็นเพื่อนเช็คอินร้านนี้ในเพื่อนร่วมทาง บังเอิญเปิดโดยเพื่อนคนขับของเราด้วย แต่ไม่มีส่วนลดสําหรับอาหาร โก๋เฮง! แต่ร้านอาหารนี้อยู่เชิงเขาที่เราอาศัยอยู่ หลังจากรับประทานอาหารเสร็จ เราก็เดินขึ้นเขาและเดินกลับ กลางวันเป็นคาเฟ่ กลางคืนเป็นจังหวะบาร์

เราขอน้ําผึ้งมะพร้าว โรตีไก่ อร่อยทุกอย่างเลย น้ําผึ้งมะพร้าวเป็นกะทิทอดที่คลุกเคล้าในเค้ก ข้างนอกมีน้ําผึ้งหวานหอมอร่อยไม่เลี่ยน หลังจากนั้นราดน้ําแกงเผ็ดที่เค้าให้มาอร่อยมากจริงๆ ที่เรากินค่อนข้างอิ่ม ที่สําคัญราคาไม่แพง แต่มีบะหมี่ผัดเพียงโซโซ แต่ก็มีข้อบกพร่องเช่นกัน มันช้าเกินไป! การใช้ wifi ของ ella village inn ข้างๆ ไม่รู้สึกว่าเวลาผ่านไปช้า

ทำเลที่ตั้งได้เปรียบมาก ตั้งอยู่ที่จุดสูงสุดใน Ella มีสวนขนาดใหญ่อยู่หน้าประตูสามารถมองเห็นหุบเขาทั้งหมดได้จากจุดชมวิวของร้านอาหาร ข้าวที่แตกต่างกัน แม้ว่าราคาจะไม่ถูก แต่ฉันคิดว่ามันคุ้มค่าเงิน ~

เรารอตั้งแต่ 4.30 น. ถึง 7.00 น. และในที่สุดอาหารก็เริ่มต้นขึ้น~ แม้ว่าฉันจะไม่ได้สั่งแกงเนื้อในครั้งนี้ แต่ข้าวบุรียานีสีเหลืองอ่อนที่มีส่วนผสมที่เข้มข้นซึ่งมีกลิ่นหอมของอบเชยก็ถูกจับคู่กับเครื่องเคียงถึง 8 ชนิด จานและแยมพิเศษหนึ่งชาม~~~

มะเขือยาวที่นี่จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้น ปริมาณน้ำของมะเขือยาวที่ย่างจนไหม้เกรียมนั้นนำไปทอดและปรุงรสด้วยกระเทียมผัด หัวหอม ขิงสับ พริกเขียว และเกลือ รสชาติเข้มข้น แม้ว่ารสชาติจะแรงเกินไปเล็กน้อยเมื่อรับประทานโดยตรง แต่ข้าวต่อไปนี้จะไม่รู้สึกสบายไปกว่านี้แล้ว~~~

เมื่อกี้หยิบผงละเอียดสีส้มแดงข้างๆ มาอีก กลายเป็นเนื้อมะพร้าวหนาๆ ในครัว บดเนื้อมะพร้าวเป็นผงแล้วผสมพริกป่นกับขมิ้นเข้าด้วยกัน เคลือบสีสดใสยังคงกลิ่นและรสชาติของมะพร้าวอยู่ไม่เปลี่ยนแปลงเลย~ ใส่ใบแกงและใบเตยลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ พริกและขิงสับเพิ่มความเผ็ดที่แตกต่างให้กับรสชาติของพริกเพื่อเพิ่มรสชาติจากนั้นให้ความหวานของหัวหอมและมะเขือเทศลดผลกระทบของรสชาติ ~ ทางเข้าน่ารำคาญ แต่ละลายทันที ความหวานและกลิ่นมะพร้าว ยิ่งเคี้ยวมะพร้าวก็ยิ่งมีกลิ่นหอม ผสมลงในข้าวเพื่อเพิ่มรสชาติและเพิ่มรสชาติ~~~

ถัดมาคือสิ่งที่ดูเหมือนมัสตาร์ดดอง เนื้อสัมผัสอยู่ระหว่างถั่วงอกกับมัสตาร์ดดอง ซึ่งจะมีรสชาติที่แตกต่างของแกงกะหรี่และพริกไทย แช่อยู่ในครัวเมื่อสักครู่นี้ ~~

มีอีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ปรากฏในสองครั้งก่อนหน้านี้ ~กระเทียมสีเหลือง~เจ้านายต้มเส้นใยของกระเทียมแล้วดองด้วยขมิ้นและเครื่องเทศ เม็ดกระเทียมมีความนุ่มมากโดยแทบไม่มีกลิ่นกระเทียมเลย ความหวาน แม้แต่คนอย่างฉันที่ไม่กินกระเทียมดิบก็ยังกินได้~~~

ถั่วเขียวที่ทั้งสองร้านก่อนหน้านี้มีอยู่บนโต๊ะไม่ได้อยู่บนโต๊ะ แต่ใช้กระเจี๊ยบแกงแทน หลังจากตักผักโขมขิงกระเทียมหนึ่งช้อนเต็ม โรยด้วยแพนเค้กสับ บุริยานีที่ตักออกมาก็จมน้ำ~ อาหารแต่ละจานที่นี่มีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำให้บุริยานีรสเครื่องเทศมีเนื้อสัมผัสที่หลากหลายตั้งแต่นุ่มไปจนถึงกรอบ รวมถึงมีรสชาติหวาน เผ็ด และเค็มเข้มข้น~ ข้อเสียอย่างเดียวคือเครื่องเคียงมีมากเกินไป และตักยากเกินไปและรสชาติจัดจ้านเกินไป ถ้าตักน้อยๆ ก็ต้องเติมข้าวเพิ่ม สุดท้ายก็จะออกมามีพุงกลมๆ ค่ะ~~~

แกงนี้ไม่มีซุป แต่อาหารมีความเข้มข้นและมีรสชาติเข้มข้น ใช้ทั้งแกงเผ็ดและไม่เผ็ด และใช้ผงเครื่องเทศมากขึ้น มันเผ็ดและน่าตื่นเต้น แต่ยังหวานและเค็มอีกด้วย ~ อย่างแรกคือ ตรงกันข้ามอร่อยทุกจาน น้ำซุปเหลือนิดหน่อย แต่แกงกะทิส่วนใหญ่ไม่เผ็ด รสชาติที่ปรุงเองที่บ้าน ส่วนใหญ่จะเผ็ด และส่วนผสมจะสุ่ม เหมาะสม รสชาติของอาหารมีความสม่ำเสมอมาก~ โดยทั่วไปแล้ว แกงใน Eller นั้นอร่อยมาก แถมสภาพอากาศที่เย็นสบายและคุณภาพอากาศที่สูงทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่ค่อนข้างดี~~~

ymShortString

ชื่อ

นามสกุล

First & middle names

Surname

โดวา เอลิแกนซ์ รีสอร์ท

Hotel Onrock

Ella Mount Heaven

Ayubo Ella - Bed & Breakfast

Nine Arches Bridge

Little Adam's Peak

Ravana Waterfall

Uva Halpewatte Tea Factory Tour

ร้านนี้ดังมาก ก่อนออกเดินทาง ผมเห็นเพื่อนเช็คอินที่ร้านนี้ในแวดวงเพื่อนของเขา บังเอิญว่าเพื่อนคนขับรถของเราเปิด แต่ไม่มีส่วนลดค่าอาหารนะ Kouheng! แต่ร้านนี้อยู่ตรงตีนเขาที่เราอยู่ครับ หลังจากเดินเล่นเสร็จ เราก็เดินขึ้นเขาแล้วเดินกลับ เป็นร้านกาแฟตอนกลางวันและบาร์ตอนกลางคืน

The Remo's Restaurant

สถานที่ท่องเที่ยวใกล้ The Remo's Restaurant

ร้านอาหารใกล้The Remo's Restaurant

โรงแรมใกล้ The Remo's Restaurant

ติดต่อเรา

เกี่ยวกับ

บริการ